Go back

Eric van Loo over asperges

Gastronomixs daagde chefkok Eric van Loo, van voormalig restaurant Parkheuvel in Rotterdam, uit om aan de slag te gaa met de superior queens asperge van Rungis. Hierin gaf hij zijn visie op koken met dit mooie product en liet hij zien dat hier enorm veel variatie op mogelijk is.

 

Client: Pim Meelhuysen & Gastronomixs

Let’s GIG together and feel alright!